意式奶涷拌熱情果醬汁

吃甜能讓人們心情愉快起來，所以我也喜歡做各式各樣的甜點。今日同大家分享這款甜品是家中大女兒極喜歡的其中一款。

意式奶涷食譜
         材料:
             鮮奶        200毫升
             淡忌廉    200毫升
             糖                  70克
            魚膠片             8克
            急涷熱情果醬 適量
            士多啤梨及藍莓 適量

                   
                   

做法:
         魚膠片用冰水浸軟。
 
         將鮮奶，淡忌廉及糖煮滾，然後加入已瀝乾水份的魚膠片入鍋內輕拌至完成溶解。

         將已攤涷的奶涷入杯模雪至凝固及涷透。

         然後扣出上碟，放上喜愛的水果拌碟及淋上熱情果醬汁便可享用。

        心得
               奶涷攤涷期間需不時攪拌，避免奶涷表面結皮。奶涷可加入不同材料改變奶涷口味。
               如加入綠茶粉，可可粉，咖啡粉等。